Das Grundprinzip des Chefs Peter Pichler ist: Alles zu seiner Zeit. Der saisonale Einkauf von frischem Obst und Gemüse sowie die sorgfältige Auswahl von Rind- und Kalbsfleisch werden im Hotel Molzbachhof vom Chef persönlich zu kulinarischen Zaubereien verarbeitet. Herrengulasch, Gebackene Schweinsleber oder Pöllauer Hirschbirne lässt man sich in ländlicher Idylle schmecken. Im „Paradiesgartl“ wachsen hierfür die Früchte und Kräuter. Die hauseigene Molzbachmühle liefert neben der perfekten Stimmung auch das Mehl für das Holzbackofenbrot.

täglich
Ruhetage: kein Ruhetag

Gastronomieart

Bar, Pub, Szenelokal

AMA Gastrosiegel