Das Familien geführte kleine Hotel, in der schönen Waldheimat Peter Roseggers, im Mürztal hat sich in den letzten Jahren als Hort der „Neuen Steirischen Küche“ etabliert. Andreas und Astrid Krainer verwirklichen in der Zusammenarbeit mit regionalen Produzenten nachhaltig den Slow Food-Gedanken. Ihre Gerichte bringen die kulinarische Tradition des Landes zum Ausdruck und werden zugleich mit reichlich Fantasie neu interpretiert. Das Restaurant ist mit 2 Gault Millau Hauben ausgezeichnet. Bemerkenswert sortiert ist die Weinkarte. Legendären Ruf genießt auch die Konditorei wo hausgemachte Torten und in den Sommermonaten bestes Eis aus eigener Produktion geschlemmt werden. In der neuen Orangerie wird eine gut bürgerliche Küche mit Österreichischen Klassikern serviert. 15 gemütlichen Doppelzimmer und eine kleine aber feine “entSPAnnt Saunalandschaft” laden zu einem längeren Aufenthalt ein.

Sonntag Abend und Montag geschlossen

Gastronomieart

Restaurant, Café, Kaffeehaus, Eisdiele/Eissalon, Konditorei

Nächtigungsart

Hotel

Sterne

4 Sterne

Platzangebot

50 Sitzplätze

Restaurantbereich

nur a la carte Geschäft

Anzahl Betten

30

Zahlungsmöglichkeiten

Visa, Mastercard, Bankomat/Maestro, American Express, Diners Club, Barzahlung

	Gault Millau
	Falstaff
	Jeunes Restaurateurs d'Europe
	A la Carte

	Anschluss öffentlicher Nahverkehr			Internet (WLAN)
	Autobahnnähe			Parkplatz
	Fernseher/Flatscreen/Leinwand			Personen-Lift
	Gastgarten / Terrasse			Schanigarten
	Internet			Zentrale Lage
	Internet (gratis WLAN)

Küchenart

regionale Küche

österreichische Küche

Küchenangebot (Standard)

	Käsegerichte			Kuchen/Torten/Mehlspeisen
	Salate			saisonale Küche
	Fischgerichte			Frühstück
	Steakgerichte

Spezielles Küchenangebot (ganzjährig)

	spezielles Bierangebot			Steakspezialitäten
	spezielles Weinangebot			Lamm Spezialitäten
	spezielles Schnapsangebot			Wild Spezialitäten
	Fisch Spezialitäten

Spezielle Ernährung

Vegane Küche

Vegetarische Küche

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