„Das Essen soll zuerst das Auge und dann den Magen erfreuen“, wusste schon seinerzeit Johann Wolfgang von Goethe. Noch älter ist der Gasthof, seit 1557 im Familienbesitz. Heute führt Karl-Heinz Jung mit seiner Frau, Diplom-Sommelier Francesca Ferrante-Jung, den Gasthof Fro?hlich in Fürstenfeld. In dem altehrwu?rdigen Haus wird regionalbezogen, saisonal mit neuzeitlichen Akzenten gekocht. Rind, Schwein, Vulkanlandschinken, Hu?hner und Su?ßwasserfische werden aus heimischen Regionen bezogen. Ka?ferbohnen und Kernöl sind selbstredend „steirisch“.

MO - SA von 09:00 - 23:00, Feiertage geöffnet
Ruhetage: So

Gastronomieart

Gasthof

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